Méthode et hypothèses
Le calcul utilise l’apport de référence EFSA de 0,83 g/kg pour un adulte sans entraînement régulier, ou la fourchette sportive de 1,4–2,0 g/kg présentée par l’ISSN.
La valeur par repas divise simplement le résultat quotidien par le nombre de repas indiqué. Elle ne suppose pas qu’un rythme précis soit supérieur pour chaque personne.